绝对新作 | 青山周平:阿那亚1402咖啡店
阿那亚1402咖啡店,实际是个不算新的新作。今年五一开业,一跃成为“神盘”的网红打卡点。这个神奇的社区,以惊人的密度、容纳着当代顶尖建筑师的美学之作。同时,也因此成为帝都及魔都“高质量人群”们的日常逃逸之所。
“新晋”宠儿的定位,也颇有商业洞察力——阿那亚第一家真正意义上的精品咖啡馆。而了解到其背后的操盘手则是贝壳找房集团,一切也就不难理解了。
多说一句,店内吧台是圈内顶配:三头Slayer和Mahlkonig德国迈赫迪E65S;豆子除了拼配、还有两种SOE可选;店内用餐的话,还能用上“痣birthmark”设计的厚壁咖啡杯。
配置是“绝绝子”!密谋一年之久的品牌初创团队希望1402-这组数字不仅是门牌号,还要承载更多“好咖啡”和“家”的理想。但貌似在某平台上对出品和服务的评价、可就稍显参差,品牌之路、得披荆斩棘而行了。
1402咖啡店项目地址位于阿那亚社区内西门通往海边的主路一侧,海边市集旁原有的坡屋顶红砖建筑。分为室内和外摆区两部分。
咖啡店室内部分,我们希望打破传统咖啡馆公共大空间的布局方式,将客座、等候区、手冲吧台、景观、产品展示等功能结合而成一个新的咖啡体验“盒子”插入到原有建筑之中。
茶色混凝土盒子从红砖建筑的临街立面延伸而出,赋予了原本规则的建筑外立面新的视觉焦点,激发客人进入探寻的好奇心。
咖啡馆外立面以通透的大玻璃为主,面向广场一侧的电动折叠门及面向外摆区的折叠窗,在室外天气宜人的时候都可以完全打开,让室内外连通增加互动。
而核心部分的“盒子”则划分为大小不一的半私密座位和空间。无论客人是希望独处,或是几位好友一同前来,在这里都可以找到人与人之间合适的距离。
不同于一般咖啡店意式吧台和手冲吧台一体的形式,在1402咖啡店中茶色水泥“盒子”的中心,还隐藏着一个独立的手冲吧台。
想要安静地体验手冲咖啡的客人,可以到这个盒子中的手冲吧台享受咖啡,抑或是和咖啡师单独交流,不会受到外界的打扰。
外摆区部分,以十字形的大古席地材质通道平台连通了各个方位,同时将外摆区划分为两大两小四个区域。
外摆区的固定家具材质都选择了和室内中心盒子一样的茶色水泥,加强了室内外的整体性和关联性。利用室外固定家具中高低不一的矮墙、坐台、桌子、吧桌增加了外摆区的围合感和空间的层次。地面的水洗石材质也增添了庭院的感觉。
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项目名称:阿那亚1402咖啡店
项目地址:秦皇岛市昌黎县阿那亚
甲方业主:1402咖啡
建筑师:青山周平,藤井洋子,
李嘉习/ B.L.U.E.建筑设计事务所
规模:一层
总建筑面积:94㎡
外摆区面积 :250㎡
设计周期:2020年10月-2020年12月
施工周期:2021年1月-2021年4月
施工方:北京大古建筑技术发展有限公司
主要材料:大古水泥,水洗石,不锈钢板,橡木实木
摄影:夏至
建筑师
B.L.U.E.建筑设计事务所 创始人及主持建筑师
青山周平1980年出生于日本广岛县,2003年毕业于大阪大学,2005年获得东京大学硕士学位,2005-2012年间工作于SAKO建筑设计工社,在“塘沽远洋国际小学校”项目中担任主设计师;2008年曾获得日本商业空间协会设计大奖赛银奖;2012 年应邀成为北方工业大学建筑与艺术学院讲师;2014年于北京创立了B.L.U.E.建筑设计事务所;2016年被评为中国建筑装饰协会年度中国室内设计十大新锐人物、40 UNDER 40中国设计杰出青年(2016-2017),2017年被评为第一财经中国最佳国际创业者,2017年度《北京青年周刊》 “年度设计师青年榜样”。
现今主要设计作品有“南锣鼓巷大杂院住宅改造(获得2016年中国建筑学会建筑创作奖银奖)”“灯市口L形之家(获得2016年金堂奖年度最佳住宅公寓设计 )”“ house vision 探索家 400盒子的社区城市”“苏州有熊文旅公寓”“白塔寺胡同大杂院改造”“承德森之谷温泉中心”“北京木木美术馆改造”“%Arabica coffee 上海建国西路店”等。
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